1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

کباب تابه ای با رویه سبزیجات

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1340371905_original_qhypkfuvtzxjrowgcdal.jpg

    موادلازم:
    گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله =500 گرم
    - پیاز متوسط =1 عدد
    - سماق= 2/1 قاشق سوپخوری
    - زعفران آبکرده 2=/1 قاشق سوپخوری
    - قارچ 300= گرم
    - فلفل دلمه ای زرد و نارنجی =از هر کدام 2/1 عدد
    - کره =1 قاشق سوپخوری
    - گوجه فرنگی متوسط 4= عدد
    - جعفری خرد شده =2 قاشق سوپخوری
    - نمک و فلفل= به میزان لازم
    طرزتهیه:
    قارچ را بصورت حلقه ای خرد کرده با یک قاشق سوپخوری کره 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود و در انتها به آن نمک و فلفل و جعفری خرد شده را بیفزائید. گوشت را دو بار چرخ کنید و یا پیاز رنده شده نمک فلفل سماق و زعفران آبکرده مخلوط کرده در تابه ریخته و به شکل کباب برش دهید گوجه فرنگی را نصف کرده و فلفل دلمه ای را بصورت نوارهای باریک خرد کنید. قارچ را روی سطح کباب ریخته و روی قارچ گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای بریزید و با حرارت متوسط چخته تا آب آن کشیده شود
    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.