1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرز تهیه کشک و بادمجان

شروع موضوع توسط deltasin در ‏9 اکتبر 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. deltasin

    deltasin کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏29 سپتامبر 2012
    ارسال ها:
    59
    تشکر شده:
    55
    جنسیت:
    مرد
    [​IMG]
    مواد لازم :
    بادمجان = 6 عدد
    پیاز = 4 عدد
    نعنا داغ = 2 قاشق غذا خوری
    مغز گردو = نصف لیوان
    کشک = یک لیوان

    طرز تهیه :
    ابتدا بادمجانها را پوست کنده و به صورت عمودی برش میدهیم سپس بادمجانها را نیم ساعت در آب و نمک قرار میدهیم .پیازها را به صورت خلالی خرد کرده ودر روغن سرخ می کنیم تا طلائی شود . نعنا را در باقیمانده روغن پیاز سرخ میکنیم و کنار می گذاریم .

    بادمجانها را سرخ کرده سپس مقداری آب روی آن میریزیم تا 15 دقیقه به آرامی بپزد و نرم شود . سپس آب اضافی آن را گرفته و با گوشتکوب بادمجانها را له میکنیم . بعد پیاز ، نعنا داغ ، گردو ، کشک ، نمک و فلفل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم . سپس غذا را در ظرفی کشیده و با مقداری پیاز داغ ، کشک و نعناع تزئین می کنیم .
     

    موضوعات مشابه

    MOHAMM@D از این پست تشکر کرده است.
  2. روژین

    روژین کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏14 سپتامبر 2012
    ارسال ها:
    218
    تشکر شده:
    115
    جنسیت:
    زن
    ممنون-gol-
     
  3. MOHAMM@D

    MOHAMM@D کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏24 سپتامبر 2012
    ارسال ها:
    183
    تشکر شده:
    92
    جنسیت:
    مرد
    مرسی............
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.