1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آش جــو * مخصــوص افطــار *

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1342775517_original_pnewvsqljgcmbzarfxok.jpg
    موادلازم:
    جو= ۱۰۰ گرم
    نخود= ۷۰ گرم
    لوبیا= ۷۰ گرم
    برنج= ۲ ق غ
    عدس= ۷۰ گرم
    سبزی آش= (تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم
    پیاز داغ= ۲ ق س
    سیر= ۲ حبه
    نمک، فلفل، زردچوبه و نعنا= به میزان لازم
    کشک= ۱۰۰ گرم
    عصاره قلم =۱ پ

    ابتدا جو و برنج را در ظرفی کاملاً می پزیم، سپس نخود و لوبیا را نیز در ظرفی دیگر پخته و عدس را نیز می پزیم بعد آنها را با هم ترکیب نموده سبزی و عصاره قلم و سیر رنده شده را اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملاً جا افتاده شود در این فاصله ۳/۲ از پیاز داغ را نیز داخل آش ریخته و بعد از آنکه کاملاً پخته و جا افتاده شد (در این بین باید کاملاً هم زده شود که ته نگیرد) داخل ظرف ریخته و روی آن را با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزئین می کنیم.

    منبع : اشپز انلاین
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.