1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خوراک گوشت بره با گرد پاپریکا

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای کودکان

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .
    مواد لازم :

    گوشت بره بی چربی ۱۷۵ گرم
    هویج ۷۵ گرم
    سیب زمینی ۱۷۵ گرم
    پیاز یک چهارم عدد
    فلفل دلمه ای قرمز ۱ قاشق چای خوری
    روغن ۱ قاشق چای خوری
    گرد پاپریکا ( نوعی ادویه ) یک دوم قاشق چای خوری
    لوبیای پخته شده ۱۵۰ گرم
    آب دو سوم پیمانه / ۱۵۰ میلی لیتر

    طرز تهیه
    1- فر را از قبل ، با حرارت 180 درجه سانتی گراد 350 درجه فارنهایت گرم کنید . گوشت بره را با آب سرد بشویید ، چربی های آن را جدا کرده ،خرد کنید .
    2- هویج ،سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید. دانه های فلفل دلمه ای را از داخل آن در اورید ، در یک آبکش بریزید و آن ها را با آب سرد بشویید و سپس به صورت تکه های کوچک خرد کنید .
    3- روغن را در ظرف مخصوص فر داغ کنید . گوشت را به مدت چند دقیقه در آن تفت دهید . سبزیجات را به آن اضافه کنید وبگذارید به مدت 2 دقیقه بپزد . فلفل قرمز ، لوبیای پخته شده و آب را به آن بفزایید .
    4- بگذارید به جوش آید ، سپس در ظرف را ببندید و به مدت یک ساعت و ربع در فر قرار دهید تا گوشت کاملاً ترد شود .
    5- این مواد پخته شده را می توان کوبید یا در مخلوط کن ریخت تا به صورت یکدست در آیند .
    سپس مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
    6- - باقی مانده غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
    می توان آن را در فریزر هم نگه داری کرد .
    نکته
    اگر برای له کردن غذای کودک از مخلوط کن استفاده می کنید ، ابتدا قسمت مایع غذا را جدا کنید و پس از مخلوط کردن ، مایع غذارا جدا کنید و پس از مخلوط کردن ، مایع غذا را در پایان به آن اضافه نمایید .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.