1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کباب بره فرانسوی

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن خورش ها

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد


    مواد لازم جهت (۶-۷ نفر):

    شانه یا ران بره ای=۱ کیلو
    پیازچهار قاچ = ۲عدد
    سیب زمینی=۱کیلو
    گوجه فرنگی سفت جهار قاچ= ۲-۳ عدد
    فلفل دلمه ای سبز خورد کرده=۲عدد
    سبزی خشک مخلوط =۱قاشق غذاخوری
    کره فرانسوی= ۴-۵ قاشق غذاخوری
    روغن زیتون= ۳-۴ قاشق غذاخوری
    مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن =به میزان دلخواه
    نمک، فلفل=به میزان لازم

    طرز تهیه:

    سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی

    گوشت بریزید، زیر و رو کنید و ۲ ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،

    چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو کنید.

    سیب زمینی را در فر یا (ماکروویو) تنوری کنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب

    زمینی را شکاف بدهید . ۱-۲ فندق از کره فرانسوی لای آن بگذارید.

    گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یک در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت

    - گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بکشید و سیخ کباب را روی آتش زغال یا در کباب پز آتش

    بدهید(کباب خشک نشود!).

    این کباب را با تره بار آب پز و تفت داده در کره سر سفره بگذارید.

    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    عالی بود ممنون ...................................tashvigh-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.