1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

كباب بره (فرانسوی)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1321429504_original_hsgjpkezdvwrmntfcaxu.jpg
    موادلازم جهت (6-7 نفر):
    شانه یا ران بره ای=1کیلو
    پیاز چهار قاچ= 2عدد
    سیب زمینی=1کیلو
    گوجه فرنگی سفت چهار قاچ=-3 عدد
    فلفل دلمه ای سبز خورد کرده=2عدد
    سبزی خشک مخلوط= 1قاشق غذاخوری
    کره فرانسوی= 4-5 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون= 3-4 قاشق غذاخوری
    مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن=به میزان دلخواه
    نمک، فلفل= به میزان لازم
    طرز تهیه:
    سبزی خشك را با اندكی نمك و فلفل در روغن زيتون بريزيد و هم بزنيد. اين مخلوط را روی گوشت بريزيد، زير و رو كنيد و 2 ساعت بيرون از يخچال بخوابانيد يا اگر در يخچال می گذاريد،چند بار از یخچال بيرون بياوريد و زير و رو كنيد.
    سيب زمينی را در فر يا (ماكروويو) تنوری كنيد، سپس در ديس بگذاريد،وسط هر دانه سيب زمينی را شكاف بدهيد . 1-2 فندق از كره فرانسوی لای آن بگذاريد.
    گوشت و پياز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را يك در ميان(گوشت- پياز- گوشت- فلفل- گوشت- گوجه فرنگی- گوشت) به سيخ بكشيد و سيخ كباب را روی آتش زغال يا در كباب پز آتش بدهيد(كباب خشك نشود!).
    اين كباب را با تره بار آب پز و تفت داده در كره سر سفره بگذاريد.

    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.