1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كباب بره (فرانسوی)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1318508826_original_imhtqpxzougbwrvcykla.jpg
    موادلازم جهت (6-7 نفر):
    شانه یا ران بره ای=1 کیلو
    پیازچهار قاچ = 2عدد
    سیب زمینی=1کیلو
    گوجه فرنگی سفت جهار قاچ= 2-3 عدد
    فلفل دلمه ای سبز خورد کرده=2عدد
    سبزی خشک مخلوط =1قاشق غذاخوری
    کره فرانسوی= 4-5 قاشق غذاخوری
    روغن زیتون= 3-4 قاشق غذاخوری
    مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن =به میزان دلخواه
    نمک، فلفل=به میزان لازم
    طرز تهیه:
    سبزی خشك را با اندكی نمك و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی

    گوشت بریزید، زیر و رو كنید و 2 ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،

    چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو كنید.

    سیب زمینی را در فر یا (ماكروویو) تنوری كنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب

    زمینی را شكاف بدهید . 1-2 فندق از كره فرانسوی لای آن بگذارید.

    گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یك در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت

    - گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بكشید و سیخ كباب را روی آتش زغال یا در كباب پز آتش

    بدهید(كباب خشك نشود!).

    این كباب را با تره بار آب پز و تفت داده در كره سر سفره بگذارید.

    منبع :اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.