به انجمن های فارس پاتوق خوش آمدید
لطفا ثبت نام کنید و یا وارد انجمن شوید
برای کاربر مهمان نیمی از امکانات غیر فعال شده است
با ثبت نام از تمامی امکانات حرفه ای استفاده کنید

دسر مخصوص شب یلدا

شروع موضوع توسط saeed2 در 17 دسامبر 2012 در انجمن انواع دسر

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,361
    امتیاز:
    78
    جنسیت:
    مرد
    امروز قصد دارم اموزش و نحوه تهیه کردن یک دسر رو بهتون یاد بدم و با توجه به نزدیک بودن به شب یلدا امیدوارم تو شب یلدا و یا همون شب چله در کنار خانواده خودتون اونو میل کنین.
    مواد لازم جهت درست کردن دسر یاقوت:
    انار دونه شده:یک عدد
    ژله الوورا:یک بسته
    ژله انار:یک بسته
    خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
    طرز تهیه:
    …​
    [​IMG]
    …​
    ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .دونه های انار(که قبلا دونه دونه شدن) رو در قالب مورد نظر می ریزیم.نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق در قالب می ریزیم . بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .(سفت بشه و خودش رو بگیره). ۵۰گرم خامه رو با ویسک می زنیم وبعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .بعد از بسته شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده .بعد ژله انار رو با یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .همانند لایه دوم ۵۰ گرم خامه رو هم می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلش می ریزیم و هم می زنیم .سپس روی لایه دوم می ریزیم .بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو از قالب جدا کرده و قالب رو داخل آب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .و در نهایت دسر تهیه شده رو برای زیبایی و به دلخواه خودمون به اندازه های مورد نظر برش می دیم .
    نکته:با توجه به فصل پایز و زمان منایب برای تهیه میوه فصل بر ان شدیم تا از دسری استفاده کنیم که میوه ان در این فصل به راحتی قابل تهیه باشد و انار جز میوه هایی است که تهیه ان در این فصل از سال راحت و اسان می باشد.
    فواید انار:دارای انتی اکسیدان زیاد می باشد که این ماده خود در برابر هوای الوده بسیار برای بدن خوب میباشد.

    موضوعات مشابه