1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

شیشلیک ایتالیایی

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    راسته شيشليكي =چهار عدد
    آردسفيد= دو پيمانه
    تخم*مرغ =دو عدد
    آرد سوخاري =يك پيمانه
    پنير پارمزان= يك پيمانه
    پنير موتزارلا، روغن زيتون، نمك، فلفل و زعفران =به ميزان لازم
    طرز تهیه:
    گوشت*ها را در روغن زيتون، نمك، فلفل و كمي زعفران به مدت دو ساعت در يخچال مي*خوابانيم تا آماده شوند. سپس پنيرپارمزان و آرد سوخاري را با هم مخلوط كرده و كمي نمك و فلفل به آن اضافه مي*كنيم و آنها را كنار مي*گذاريم. بعد از آماده شدن گوشت ها* را در آرد سفيد مي*غلتانيم سپس آنها را در تخم*مرغ زده شده ريخته و مخلوط مي كنيم ، در مرحله آخر آنها را در آرد سوخاري و پنير مخلوط شده مي*گذاريم ، سپس آنها را در روغن گذاشته و هر طرف آن را به مدت سه دقيقه مي*پزيم آن*گاه آنها را روي سيني استيل گذاشته و روي هر كدام يك قطعه پنير موتزارلا گذاشته و در فر داغ*شده به مدت ده دقيقه قرار مي*دهيم و در پايان آنها را روي بشقاب گذاشته و سرو مي*كنيم.

    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.