1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

رولت گوشت وسبزیجات

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    گوشت چرخ كرده= 250 گرم
    پياز= يك عدد
    قارچ =100 گرم
    فلفل دلمه اي =يك پيمانه
    پنير پارمسان= سه قاشق غذاخوري
    رب گوجه فرنگي= يك قاشق غذاخوري
    نمك، فلفل و زردچوبه =به ميزان لازم
    آبليمو= يك قاشق چايخوري
    تخم مرغ= سه عدد
    جعفري= يك قاشق غذاخوري
    روغن= به ميزان لازم
    طرز تهیه:
    ابتدا پياز را خرد كرده و در روغن سرخ مي كنيم تا طلايي شود. گوشت را به آن اضافه كرده و تفت مي*دهيم، به قارچ ورقه*اي شده آبليمو مي زنيم تا سياه نشود و به همراه فلفل دلمه*اي نگيني به مواد اضافه كرده و تفت مي دهيم. نمك، فلفل، زردچوبه و رب را افزوده و مخلوط مي كنيم. سپس از روي حرارت برداشته و پنير پارمسان را اضافه مي كنيم و در آخر جعفري ساطوري شده را مي ريزيم. تخم مرغ را با چنگال زده و درون تابه را كمي روغن ريخته و تخم مرغ را در تابه ميريزيم وقتي خودش را گرفت مواد را وسط تخم مرغ ريخته و دو طرف آن را روي مواد بر مي گردانيم. سپس در ظرف كشيده و با سبزي هاي مختلف آن را تزئين مي*كنيم.


    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.