1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آبگوشت تبریزی ( دیزی سنگی )

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1312556441_original_rpzywmuobltxscqfgeha.jpg

    مواد لازم براي (6-5 نفر):
    گوشت گوسفندی با استخوان =1 کیلو
    دنبه= 300 گرم
    لپه =يك فنجان سرخالي
    پياز متوسط =يك عدد
    مغز ليمو عماني =يك قاشق سوپخوري
    آب گوجه فرنگي= يك فنجان
    رب گوجه فرنگي =يك قاشق سوپخوري
    سيب زميني= 5 عدد
    نمك و فلفل =به مقدار لازم
    طرز تهيه :
    گوشت و دنبه را پس از شستن 10 قسمت كرده و آن را سرخ كنيد تا طلايي شود. پياز را در روغن سرخ نماييد و لپه خيس داده شده را به پياز اضافه كرده و لپه را هم كمي تفت دهيد. گوشت سرخ شده را با 4 ليوان آب ، زردچوبه ، لپه و پياز داغ با شعله ملايم بپزيد. سپس مغز ليمو عماني را به آبگوشت اضافه كنيد. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سيب زمينى را پوست گرفته و با كمى نمك ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه مي كنيم. بعد هم آب گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي را به آن اضافه كنيد.
    نان سنگک،پیاز، ،دوغ،سبزی خوردن در کنارش فراموش نشود.
    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

    sparda از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.