1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

میتلف

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_recipes_photos_140_1298640302_original_nmfpdihqvbkteagrxslo.jpg

    مواد لازم:
    گوشت چرخ کرده =750 گرم
    آرد= ٠.۵ پیمانه
    شیر = یک دوم پیمانه
    پیاز سرخ شده = 4 ق غ
    جعفری خرد شده = 3-2 ق غ
    تخم مرغ =4 عدد
    رب گوجه فرنگی= 2 ق غ
    طرز تهيه:
    زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم.
    آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده وسپس زرده وگوشت را اضافه می کنیم.
    سفیده را جداگانه با همزن برقی زده تا پف کند وبه مایه گوشت اضافه می کنیم.
    کف قالب را چرب کرده ومقداری آرد سوخاری می پاشیم.ومایه را داخل قالب ریخته
    وبرای اینکه ته ظرف نسوزد آن را در ظرف بزرگ آب قرار داده وبطریق بن ماری آنرا می پزیم.
    (این غذا باید داخل فر با بخار آب پخته شود)
    قالب را در فر 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت به مدت 1 ساعت قرار میدهیم.
    منبع : اشپزانلاین
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.