1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

موساکا گوشت و بادنجان

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    بادمجان= 5 تا 6 عدد
    گوشت چرخ کرده=نیم کیلو
    سیب زمینی=500 گرم
    فلفل دلمه ای=2 عدد
    پنیر پیتزا=2 پیمانه
    رب گوجه فرنگی=3قاشق سوپخوری
    نمک وفلفل=به میزان لازم
    سس سفید=1ونیم پیمانه
    طرز تهیه:
    کف ظرف پیرکس را چرب کرده و سس سفید ریخته و می مالیم.
    سیب زمینی حلقه شده و سرخ شده (کمی سرخ می کنیم) را کف ظرف چیده روی آنها نمک می پاشیم
    بعد روی آنها را با بادمجان حلقه شده وسرخ شده می پوشانیم.
    گوشت را سرخ کرده ،فلفل دلمه ای و رب به آن زده روی بادمجان ها ریخته سپس سس سفید روی مواد ریخته و در آخر پنیر پیتزا پاشیده و در فر 180 درجه ی سانتی گراد به مدت نیم ساعت قرار می د هیم.
    سس سفید:
    ۱/۵ لیوان شیر را با 1 قاشق سوپخوری آرد مخلوط کرده روی حرارت مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود بعد یک قاشق کره افزوده و از روی شعله بر می داریم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.