1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

ترشی خیار چنبر

شروع موضوع توسط ramin در ‏22 ژوئیه 2012 در انجمن سس و ترشی

  1. ramin

    ramin کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    285
    تشکر شده:
    93
    جنسیت:
    مرد
    [​IMG]
    مواد لازم
    :خیار چنبر=1 کیلو
    تمر هندی=1/2 بسته
    سرکه=1 لیوان
    سیر =1 بوته
    تخم گشنیز و سیاهدانه=از هر کدام 1 قاشق سوپخوری
    نمک= به میزان لازم
    آب= 1 لیوان
    فلفل تند= 5-6 عدد
    پودر انبه = 1 قاشق سوپخوری
    روغن زیتون=1/2 پیمانه خیار چنبر را شسته و خشک کرده و بصورت حلقه حلقه می بریم. تمر هندی را با آب خیس کرده وبعد آن را صاف می کنیم.
    سیر را با تخم گشنیز،سیاهدانه،و فلفل می کوبیم و با خیار ،تمر هندی صاف شده ،سرکه ،پودر انبه و نمک در ظرفی گذاشته ومی جوشانیم (نباید زیاد جوش بخورد) در آخر روغن زیتون را افزوده و می گذاریم سرد شود .
    پس از سرد شدن در ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار می دهیم.
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون عالی بود ....................................................... -gol--gol--gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.