1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كوفته روسي

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    تخم‌مرغ پخته و رنده‌‌شده =سه عدد
    زرشك= سه قاشق غذاخوري
    جعفري خردشده= 250 گرم
    نمك و فلفل= به ميزان لازم
    زعفران حل‌شده =نصف قاشق غذاخوري
    زيره =يك قاشق مرباخوري
    رب گوجه‌فرنگي= دو قاشق غذاخوري
    پياز داغ= سه تا چهار قاشق غذاخوري
    سيب‌زميني پخته‌ و رنده‌شده= 500 گرم
    گوشت چرخ‌كرده بدون چربي= 500گرم
    مغز گردو= به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    گوشت را با يكي، دو قاشق روغن تفت دهيد بعد پياز، نمك، فلفل، زعفران و زيره را افزوده، كمي تفت دهيد. جعفري و رب گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و از روي حرارت برداشته كمي كه خنك شد تخم‌مرغ و سيب‌زميني رنده‌شده و زرشك را به آن اضافه كنيد تمام مواد كه مخلوط شد از مواد به اندازه يك گردو برداشته تكه‌اي گردو وسط آن گذاشته و در دست گرد كنيد. گلوله‌ها را در پودر سوخاري گردانده در يخچال نيم ساعت گذاشته سپس در يك عدد تخم‌مرغ غلتانده و در روغن سرخ كنيد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.