1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كتلت عدس و زيره

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295635047_original_hqldfnwkisgaxpzctvre.jpg
    مواد لازم:
    گوشت چرخ‌كرده= 150 گرم
    بلغور گندم پخته و عدس پخته= از هر کدام يك پيمانه
    آرد سوخاري= دو قاشق غذاخوري
    پياز= دو عدد
    سير= چهار حبه
    زيره= يك قاشق سوپخوري
    نمك و فلفل و روغن= به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    بلغور گندم را دو ساعت خيس كرده سپس با مقداري آب پخته و آبكش كنيد و آن را با گوشت چرخ‌كرده، عدس پخته، پياز رنده و سير خردشده مخلوط كرده و ورز دهيد. نمك، فلفل، زيره و آرد سوخاري را اضافه كرده و مخلوط كنيد. (مي‌توانيد عدس را به صورت پوره يا به همان شكل استفاده كنيد.) از مواد به اندازه گردو برداشته، گرد كرده و در مقداري روغن سرخ كنيد. سپس با سيب‌زميني خلال و سرخ‌شده سرو كنيد.
    نكته:
    اين كتلت را با سس هم مي‌توانيد سرو كنيد در اين صورت دو عدد گوجه‌فرنگي رنده‌شده و يك قاشق غذاخوري رب گوجه‌فرنگي را با كره تفت داده و روي كتلت بريزيد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.