1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خوراک بيف اسپايسي

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295524287_original_jizxbcqpwvntaudlyrhe.jpg
    مواد لازم:
    گوشت گوساله= 350 گرم
    كلم بروكلي و گل کلم خردشده و جوانه شبدر= از هر کدام يك پيمانه
    فلفل دلمه‌اي و پیاز= از هر کدام يك عدد
    فلفل قرمز تند =سه عدد
    فلفل =يك قاشق سوپخوري
    سس باربيكيو و سس سویا و روغن زیتون= از هر کدام سه قاشق سوپخوري
    نمك، آويشن و پودر سير= به ميزان لازم
    قارچ خردشده= يك پيمانه
    طرز تهيه:
    ابتدا گوشت را به صورت نوارهاي باريكي خرد كرده و آن را با پودر سير و پياز بپزيد. قارچ و فلفل دلمه‌اي رنگي را جداگانه تفت دهيد. گل كلم و كلم بروكلي را هم بخارپز كنيد. يا آنها را در آب و نمك به مدت 10 دقيقه بجوشانيد.
    سپس در تابه‌اي همه مواد را با هم مخلوط كرده جوانه شبدر را به آن اضافه كنيد. ادويه‌ها و روغن زيتون را در ظرفي با هم مخلوط كرده و روي مواد بريزيد و به مدت 15 دقيقه بگذاريد با حرارت ملايم بپزد. سپس در ظرف مورد نظر ريخته و با فلفل تند قرمز تزئين كرده و سرو كنيد.
    نكته:
    1- مي‌توان از جوانه گندم يا جوانه ماش هم استفاده كرد. (يا در صورت دلخواه جوانه را حذف نمود.)
    2- اين غذا بسيار تند است.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.