1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

واويچ کدو

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295377423_original_thlaqckvrnpxewmgbsyj.jpg
    مواد لازم:
    سير= 1 بوته
    گوشت گوسفند يا گوساله بدون استخوان= 300 گرم
    کدو= 500 گرم
    گردو= 150 گرم
    پودر تخم گشنيز=1 قاشق چاي خوري
    گوجه فرنگي ريز= 5 عدد
    روغن= به ميزان لازم
    نمک، فلفل و زردچوبه= به ميزان لازم
    طرز تهيه:
    سير را پوست کنده و همراه با کمي نمک بکوبيد و آن را با زردچوبه و گوشت که به صورت قيمه خرد کرده ايد، سرخ کنيد. سپس با مقداري آب بپزيد تا به روغن بيفتد. کدو ها را پوست کنده و حلقه حلقه کرده، با کمي آب بپزيد و پوره کنيد و همراه با گوشت و سير کمي سرخ کنيد، گردو را آسيا کرده به مواد اضافه کنيد و بعد از 15 دقيقه نمک و فلفل آن را اندازه کرده و در ظرف مناسب بکشيد و روي آن را با گوجه فرنگي سرخ شده تزيين کنيد و همراه با کته سر سفره بگذاريد.
    نکته:
    - غلظت اين خورش بايد مثل فسنجان باشد.
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.