1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کباب در کاسه ي بلغوري

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295110364_original_dxthcyeriklzmpvaogun.jpg
    مواد لازم:
    بلغور گندم=ليوان
    سيب زميني آب پز=2عدد متوسط
    تخم مرغ=1عدد
    آب جوش=/نصف ليوان
    آرد گندم=به مقدار لازم (بستگي دارد بلغور چقدر از آب را جذب کند)
    نمک=به مقدار لازم
    فلفل سياه=به مقدار لازم
    پوره زيره ي سبز= يک ليوان
    روغن مايع مخصوص سرخ کردن=نصف ليوان
    براي داخل کاسه:
    گوشت مغز ران(گوساله)=250گرم
    پياز=1عدد متوسط
    سير=2 حبه
    قارچ=100گرم
    گوجه فرنگي=2عدد متوسط
    فلفل دلمه اي=1عدد کوچک
    نمک=به مقدار لازم
    فلفل سياه=به مقدار لازم
    طرز تهيه:
    بلغور را با آب داغ خيس کنيد.سيب زميني را رنده کنيد .آرد ،تخم مرغ،نمک و ادويه را بريزيد و خمير درست کنيد.داخل فنجان يک نايلون بگذاريد .مقداري از مايه ي بلغور را برداريد .داخل فنجان شکل بدهيد.بيرون بياوريد و در روغن داغ سرخ کنيد.براي داخل کاسه نيز،گوشت را با پياز و سير تفت دهيد؛بعد فلفل را بيفزاييد ،و بگذاريد تا کمي بپزد .گوجه فرنگي و قارچ را نيز اضافه کنيد و باز هم مواد را بگذاريد تا کمي ديگر بپزد.داخل کاسه رابا اين مواد پر کنيد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.