1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

بریوش روستیکا

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295109741_original_amueqsizvlxhwnpodkyg.jpg
    مواد لازم:
    آرد سفید =500 گرم
    کره= 100 گرم
    مایه خمیر =1 قاشق مرباخوری
    شیر =یک چهارم پیمانه
    تخم مرغ= 3 عدد
    شکر= 1 قاشق مرباخوری
    نمک= مقداری
    مواد لازم برای میان خمیر :
    پنیر گودا= 100 گرم
    پنیر پارمزان= 50 گرم
    کالباس =150 تا 200 گرم
    طرز تهيه:
    آرد را با پنیر پارمزان مخلوط میکنیم و سپس تخم مرغها .کره گرم شده نمک شکر مایه خمیر و شیر گرم شده را به مخلوط اضافه میکنیم و ورز میدهیم در آخر کالباس خرد شده و پنیر گودا را میافزائیم و مخلوط میکنیم .
    یک قالب سوراخ دار را چرب میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم و دقیقه زمان میدهیم تا خمیر بماند بعد قالب را در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد میگذاریم تا خمیر بپزد و رنگ آن طلایی شود .

    نکته : استراحت خمیر باید در حدی باشد که حجم آن داخل قالب دو برابر شود حدود 35 تا 45 دقیقه زمان لازم است تا نان پخته شود .
     
    momonina10 از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.