1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کوفته دال نخود (غذای افغانی)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1295026598_original_hmbogvxurkljezywdtca.jpg

    مواد لازم:
    گوشت چرخ کرده = 1 کیلو
    روغن = 200 گرم
    پیاز = 4 عدد
    سیر= 4 حبه
    رب گوجه = 2 قاشق غذاخوری پر
    دارچین،فلفل سیاه،تخم گشنیز،نمک = بمقدار لازم
    تخم مرغ = 2 عدد
    لپه نخود = 1پیمانه سرخالی
    طرز تهيه:
    گوشت و 2 عدد پیاز و 2 حبه سیر و 2 تا تخم مرغ و ادویه جات و نمک را خوب با هم مخلوط می کنیم. سپس در یک قابله 2 تا پیاز و 2 تا حبه سیر را در روغن سرخ میکنیم و کمی ادویه و رب گوجه را اضافه کرده و می گذاریم جوش بیاید.سپس از مخلوط گوشتمان گلوله هایی کمی بزرگتر از گردو در دست درست کرده و در قبلمه می ریزیم و اجازه میدیم تا کوفته ها خودشان را بگیرند و بعد لپه های نخود را که از قبل یک شب خیسانده و کمی نیم پز کرده ایم را اضافه میکنیم و میگذاریم مواد بخوبی پخته و جا بیافتد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.