1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خوراك نون چرب

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد

    مواد لازم :
    پياز =1 كيلو
    نخود زرد = 250 گرم
    گوشت گوساله= 250 گرم
    نمك و زرد چوبه و روغن =به ميزان لازم
    زعفران آب گرفته= درصورت تمايل
    طرز تهيه :
    ابتدا درون يك قابلمه پيازها را كه خرد كرده ايم را تفت ميدهيم و طلايي كه شدند گوشت را كه بصورت قيمه اي درشت خرد كرده ايم را به قابلمه اضافه و مي گذاريم آب آن كشيده شود, سپس نخود زرد را كه خيس كرده و پوست أن را كنده و لپه كرده ايم را به گوشت و پياز اضافه ميكنيم نمك و زرد چوبه را به آن زده و با مقدار 2 ليوان آب و حرارت كم به مدت 5 ساعت مي گذاريم بپزد و آب آن كاملاَ تبخير شود. زمان كشيدن اين خوراك يك عدد نان را درون يك سيني گرد كوچك گذاشته و با روغني كه روي خوراك آمده كمي نان را چرب كرده و مخلوط گوشت و پياز و لپه را درون نون گذاشته ويك لبه نان را روي لبه ديگر أن ميأوريم. اين خوراك بسيار خوشمزه است ولي براي كساني كه كلسترول دارند مضر ميباشد.
    نوش جونتون
     

    فایل های ضمیمه:

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.