1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

شكاري

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1289109037_original_brwmsockfhjtegpynxzv.jpg
    مواد لازم:
    مرغ=1/4 سينه
    گوشت=4 كنجه
    فلفل دلمه اي قرمز=يك عدد
    فلفل دلمه اي سبز=يك عدد
    قارچ=4 عدد
    پياز=يك عدد درشت
    ادويه ( نمك .فلفل.زرچوبه. ادويه مرغ و ماهي)
    پودر سير
    روغن زيتون= 2 قاشق غذاخوري
    طرز تهیه:
    ابتدا پياز را خلال ريز كرده وكنار ميگزاريم . حال گوشت مرغ و گوسفندي را دقيقا مانند چوب كبريت ( باريك و بلند ) برش مي زنيم و همراه با پياز و ادويه ها و پودر سير و روغن زيتون با دست خوب ورز ميدهيم تا ادويه ها به خورد گوشت ها برود حال فلفل دلمهاي را خورد كرده و به مواد اضافه مي كنيم كمي مخلوط كرده سپس قارچ را درشت خورد كرده و به بقيه مواد اضافه مي كنيم وكمي مخلوط مي كنيم تا قارچها خورد نشود . سپس مواد را حداقل 12 ساعت در ظرف شيشه اي درب دار در يخچال قرار مي دهيم و سپس يك قاشق غذاخوري روغن در ماهي تابه ريخته و مواد را به مدت20 دقيقه با درب روي حرارت مي گزاريم تا كمي آب بيندازد و بپزد سپس 10 دقيقه بدون درب آن را سرخ ميكنيم . سپس با سيب زميني سرخ كرده آن را تزئئن ميكنيم .
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.