1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

پف طلایی(یک غذای انگلیسی)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم:
    گوشت چرخکرده= 150 گرم
    هویج پخته نگینی خورد شده =1 عدد بزرگ
    نخود فرنگی پخته= 1/3 پیمانه
    پیاز خورد شده =1 عدد متوسط
    نمک فلفل سیاه زردچوبه و اویشن= به مقدار دلخواه
    پنیر پیتزا رنده شده= 1/2 پیمانه
    سیب زمینی= 500 گرم
    کره= 1 قاشق سوپخوری
    شیر= 1/2 پیمانه
    طرز تهیه:
    سیب زمینی ها را پوست گرفته حلقه حلقه کرده و ابپز میکنیم سپس رنده کرده یا کوبیده شیر و کره و کمی نمک و فلفل سیاه به ان اضافه میکنیم تا به غلظت ماست خامه ای برسد .
    پیاز را تفت میدهیم تا جاییکه فقط سبک شود گوشت چرخکرده را افزوده تفت میدهیم سپس نمک و ادویه ها را اضافه میکنیم هویج و نخود فرنگی را هم میفزاییم (در صورت تمایل میتوانیم کمی رب گوجه هم اضافه کنیم) با شعله کم میگذاریم بپزد تا ابش کاملا کشیده شود .
    ظرف پیرکسی را کمی چرب کرده از پوره سیب زمینی مقداری کف ظرف پهن میکنیم مایه گوشت را روی ان ریخته و بقیه پوره سیب زمینی را در قیف ماسوره دار میریزیم و روی ظرف را شکوفه میزنیم سپس پنیر پیتزا پاشیده و در طبقه اول فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار میدهیم تا روی ان طلایی شود .
    نوش جان
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.