1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

تريد گوشت با نخود(غذاي عربي)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    1221910599_terid.jpg

    مواد لازم:
    گوشت چرخ شده=500 گرم
    پياز رنده شده=2 عدد
    طعم دهنده مگي=1 عدد
    سير له شده=2/1 قاشق چايخوري
    قارچ تازه خرد شده=200 گرم
    جعفري ريز شده=1 ليوان
    ادويه كاري=1 قاشق چايخوري
    نان لبناني=1 عدد
    روغن زيتون=3/1 ليوان
    مواد لازم براي سس:
    ماست=1 و 2/1 ليوان
    سس مايونز=2 قاشق غذاخوري
    ارده=2 قاشق غذاخوري
    پودر سير=كمي
    آبليمو=2 قاشق غذاخوري
    نمك و فلفل و سماق=به مقدار لازم
    طرز تهيه:
    1. نان لبناني را به صورت مكعب هاي كوچك برش داده سپس آنها را در كمي روغن سرخ كنيد. مكعب هاي نان را در صافي بريزيد تا روغن اضافي آن برود.
    2. پياز رنده شده+سير له شده را در روغن تفت داده سپس گوشت چرخ شده +قارچ خرد شده+طعم دهنده مگي را به آن اضافه كرده در روغن تفت دهيد تا وقتيكه گوشت خوب سرخ شود سپس نمك و فلفل و ادويه كاري را به آن اضافه كنيد.
    3. مواد لازم براي سس را خوب با هم مخلوط كنيد.
    4. مكعب هاي نان سرخ شده را در ظرف پيركسي ريخته سپس روي آن را با مواد گوشت بپوشانيد. روي گوشت را ابتدا سس و سپس روغن زيتون بريزيد.
    5. روي روغن را جعفري ريز شده ريخته و سپس روي مواد را با نخود پخته شده و سماق تزئين كنيد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.