1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كوفته‌ سيب‌ زميني‌

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    1145107452_koofte.jpg
    مواد لازم‌:
    گوشت‌ چرخ‌كرده‌: 300 گرم‌
    هويج‌ خرد شده‌: 3 عدد
    فلفل‌ دلمه‌اي‌ خرد شده‌: 2 عدد
    زيره‌: به‌ ميزان‌ كافي‌
    نمك‌ و فلفل‌ و دارچين‌: به‌ ميزان‌ كافي‌
    گوجه‌ فرنگي‌: 4 عدد
    زرشك‌: به‌ ميزان‌ كافي‌
    سيب‌ زميني‌:6 عدد
    روغن‌ براي‌ سرخ‌ كردن‌: يك‌ قاشق‌ غذاخوري‌
    كره‌: 1 قاشق‌ سوپخوري‌
    طرز تهيه‌:
    ابتدا كره‌ را در ظرفي‌ مي‌ريزيم‌ و با هويج‌ خردو پخته‌ شده‌ و فلفل‌ دلمه‌اي‌ نگيني‌ خرد شده‌ تفت‌مي‌دهيم‌ و بعد گوشت‌ چرخ‌ شده‌ را به‌ همراه‌ زيره‌اضافه‌ مي‌كنيم‌ و بعد پوست‌ گوجه‌ فرنگي‌ها راگرفته‌ و آنها را رنده‌ مي‌كنيم‌ و با موادمان‌ مخلوطمي‌نماييم‌. نمك‌ و فلفل‌ و دارچين‌ و زرشك‌ را هم‌اضافه‌ كرده‌ و مي‌گذاريم‌ تا با حرارت‌ ملايم‌ پخته‌شوند. در مرحله‌ بعد، سيب‌ زميني‌ها را رنده‌ كرده‌و به‌ مواد اضافه‌ كرده‌ و مواد را خوب‌ باهم‌ مخلوطمي‌كنيم‌. آن‌ گاه‌ مقداري‌ از مواد را برداشته‌ وروي‌ كف‌ دست‌ خود به‌ صورت‌ كوفته‌ در آوريد وسپس‌ آنها را در روغن‌ سرخ‌ كنيد.
    حالا غذاي‌ شما براي‌ سرو شدن‌ آماده‌ است‌.
    تذكر: اگر دوست‌ داشتيد مي‌توانيد زرشك‌ رااز موادتان‌ حذف‌ كنيد.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.