1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

قیمه پلو

شروع موضوع توسط Rain man در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    1181052168_ghimepolo.jpg

    روغن=100 گرم
    پیاز=2 عدد (250 گرم)
    گوشت گوسفند= 350 گرم
    زردچوبه= یک قاشق چایخوری
    فلفل= نصف قاشق چایخوری
    رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری
    لپه=70 گرم
    پودر فشرده مگی= یک بسته
    آب=750 میلی لیتر
    نمک= یک قاشق چایخوری
    برنج= 4 پیمانه
    طرز تهیه:
    روغن را حرارت داده و پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود
    گوشت را به قطعات کوچک برش داده و 5 دقیقه همراه با پیاز تفت دهید.
    زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.
    لپه را یک ساعت در آب خیس کرده سپس آب آن را جدا کرده و به بقیه مواد اضافهکنید.
    پودر فشرده مگی را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید.
    آب را اضافه کرده و 2-1 ساعت حرارت دهید.
    مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.
    برنج از قبل خیسانده شده را آبکش کرده سپس به قابلمه کمی روغن اضافه کرده و برنج و مخلوط را لایه لایه به قابلمه اضافه کنید.
    قابلمه را با دمی بپوشانید و 45-30 دقیقه حرارت دهید
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.