1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

خوراک جدید با بادمجان

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد

    awww.zanrooz.com_wp_content_uploads_2011_03_e06fce383ad8c8e4ba61bd045ba582aa.jpg
    ● مواد لازم
    ▪ سه عدد فلفل دلمه ای قرمز
    ▪ دو عدد بادمجان بزرگ
    ▪ دو قاشق غذاخوری روغن هسته انگور
    ▪ یک فنجان و نیم برگ جعفری خرد شده
    ▪ سه چهارم قاشق چایخوری نمک
    ▪ نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
    ▪ ۱۴ ورقه پنیر مازارولا
    ▪ سه حبه سیر
    ▪ دو تا سه عدد گوجه فرنگی رسیده (به هشت قسمت برش دهید)
    ▪ یک چهارم فنجان روغن زیتون
    ▪ دو قاشق غذاخوری سرکه
    ▪ کمی نمک و فلفل
    ● طرز تهیه
    فلفل دلمه ها را کباب کنید و آن را روی کاغذ مخصوص آشپزخانه بگذارید. بادمجان ها را ورقه کنید و در ماهیتابه ای محتوای روغن هسته انگور بریزید، نمک را به آن اضافه کرده و روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید تا سرخ شود. جعفری را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش بپزید و سپس آنها را در آبکش بریزید. به صورت ورقه ورقه، بادمجان، جعفری و فلفل دلمه ها را بچینید. در مخلوط کن، سیر و گوجه فرنگی را به همراه سرکه و روغن زیتون ریخته و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سس را در ماهی تابه بریزید. پنیر پیتزا را به ورقه های بادمجان اضافه کنید، ورقه ها را در سس تفت دهید و به مدت پنج دقیقه روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.