1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

غذایی برای بیماران دیابتی؛کوکوی قارچ و اسفناج

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏24 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گیاهی

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    غذایی برای بیماران دیابتی؛کوکوی قارچ و اسفناج
    awww.zanrooz.com_wp_content_uploads_2010_08_kookoo_gharch_berenj.jpg
    * مواد لازم:
    اسفناج: ۲۰۰ گرم
    تره فرنگی : ۲شاخه
    قارچ : ۱۰۰ گرم
    سیر تازه : ۳ حبه
    پیاز : یک عدد کوچک
    مغز گردو : ۵۰ گرم
    زرشک خشک: ۲ قاشق غذاخوری
    نمک و زرد چوبه: به میزان لازم
    تخم مرغ : ۲ عدد
    روغن زیتون : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
    طرز تهیه : اسفناج را پس از پاک کردن و شستن ، خرد کنید ، بگذارید با حدود یک سوم پیمانه آب و با شعله کم حدود ۱۵
    دقیقه بپزد تا آب آن کشیده شود . سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود . قارچ ها را ورقه کنید . تره فرنگی را نیز ریز کرده و با هم مخلوط کنید و پیاز را نیز در آن رنده کنید . سیر را هم له کنید و به آن بیفزایید . اسفناج سرد شده را نیز به همراه نمک و زردچوبه به مخلوط اضافه کنید . تخم مرغ ها را هم در آن بشکنید و خوب به هم بزنید و در آخر هم مغز گردو و زرشک را در آن بریزید . یک ظرف نچسب مناسب انتخاب کنید و روغن زیتون را در آن بریزید به نحوی که همه کف ودیواره آن چرب شود . مخلوط کوکو را در آن بریزید و در فری که از قبل در درجه حرارت ۱۴۰ درجه گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط بگذارید . سپس در آخر ۱۰ دقیقه شعله بالای فر را روشن کنید تا روی کوکو هم برشته شود .این غذا را با نان سبوسدار سرو کنید .
     

    موضوعات مشابه

    Rain man از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.