1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی

شروع موضوع توسط Rain man در ‏25 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    1129222231_DSC03300.jpg

    مواد لازم:
    گوشت چرخ کرده نرم بی چربی=600گرم
    کره یا روغن مایع=50گرم
    پیاز رنده شده نرم=2قاشق سوپخوری
    تخم مرغ=1عدد
    نان خشک کوبیده=50گرم
    زیره کوبیده یا کاری یا ادویه=به مقدار کم
    نمک و فلفل=بقدر کافی

    طرز تهیه:
    تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم. نان خشک کوبیده و گوشت را اضافه نموده، مالش می دهیم تا تمام مواد مخلوط شده،صاف و یکنواخت شود؛با دست گلوله هایی به اندازه 1 گردو از گوشت برمی داریم؛دست را کمی مرطوب می کنیم و گوشت را در دست می غلطانیم تا گرد و منظم شود. کره را در تابه آب می کنیم و کوفته ها را در کره در حدی که خشک نشود کمی سرخ می نماییم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.