1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کیک پاستا و بادمجان

شروع موضوع توسط Rain man در ‏25 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ماکارونی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1328271118_original_ehvsorlbjmucywnqptki.jpg
    مواد لازم:
    بادمجان همچین قدبلند و کشیده=4 عدد
    پنیر موتزارلا = 150 گرم
    پاستا شکلی ( من صدفی استفاده کردم )=250 گرم
    مایه ی پاستا (پیاز و گوشت چرخ کرده و سویا و فلفل دلمه ای )
    طرز تهیه:
    بادمجونا رو برشهای نازک میدیم و توی آب و نمک میذاریم بمونه و میریم پاستا رو آماده کنیم.
    پاستا رو آبکش که کردیم با مایه هر چی دوست داریم مخلوط میکنیم
    بادمجونا رو از آب در آورده و با دستمال آبشو میگیریم و توی روغن سرخ میکنیم ، در حین سرخ کردن اگه درشو بذارین کمتر روغن جذب میکنه
    این غذا رو میشه توی قالب کمربندی هم درست کرد و هنگلم سرو برگردوند.
    فر رو روی 175 درجه سانتی گراد میذاریم گرم بشه.
    توی پیرکس رو خیلی کم چرب میکنیم و پودر نان میپاشیم ، بعد بادمجونا رو توش میچینیم.
    نصف پاستا رو روش میریزیم و بعد 3/1 از پنیر رو روش میریزیم.
    دوباره نصف دیگه ی پاستا رو ریخته و 3/1 از پنیر رو میریزم و بادمجونا رو روی پاستا میاریم.
    حالا باقی مونده ی پنیر رو میریزم و میذاریم توی فر حدود 30 تا 40 دقیقه تا پنیر روش آب و کمی طلایی بشه.
    نوش جان.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.