1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

ماکارونی با مرغ و سبزیجات

شروع موضوع توسط Rain man در ‏25 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ماکارونی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم: ( برای ۳- ۲ نفر)
    ماکارونی=۳۵۰ گرم
    مرغ= نصف * خرد شده
    قارچ= ۲۵۰گرم خرد شده
    فلفل دلمه‌ای زرد= ‌یک عدد نصفه خرد شده
    فلفل دلمه ای سبز=یک عدد نصفه، خرد شده
    فلفل دلمه‌ای قرمز=یک عدد نصفه، خرد شده
    سیر = ۲حبه، خرد شده
    روغن نباتی=۲- ۱ قاشق سوپ‌خوری
    روغن زیتون=یک قاشق سوپ‌خوری
    آب لیمو=یک قاشق سوپ‌خوری
    پنیر پارمسان=۲- ۱ قاشق سوپ‌خوری، رنده شده
    نمک و فلفل= به اندازه لازم
    طرز تهیه:
    - ابتدا * مرغ را به قطعات مکعبی کوچک خرد کنید.
    -قارچ‌های خرد شده را در با یک قاشق غذاخوری روغن سرخ نمایید تا نرم شوند.
    -در ظرف دیگری، فلفل‌ها را با ۲ قاشق روغن نباتی به مدت ۵ دقیقه سرخ نمایید.
    -سیرها را به فلفل ها اضافه کنید و ۲ تا ۳دقیقه دیگر آن‌ها را تفت دهید.
    -قطعات مکعبی مرغ و نمک و فلفل را به مواد اضافه نمایید و به مدت ۱۰- ۵ دقیقه روی حرارت متوسط آن‌ها را تفت دهید.
    - مخلوط را از روی حرارت بردارید، سپس قارچ‌ها، پنیر رنده شده و آب لیمو را به آن اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
    - غذا را بچشید و نمک و فلفل به دلخواه اضافه نمایید.
    - ماکارونی‌ ها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند، سپس آن را آبکش نمایید.
    - ماکارونی، روغن زیتون و مخلوط مرغ را با هم مخلوط نمایید.
    -روی ماکارونی، پنیر پارمسان بریزید و آن را سرو کنید.
    در این غذا می توانید به جای قارچ و فلفل از کلم بروکلی بخارپز و یا سبزیجات مشابه به دلخواه استفاده نمایید.
     

    موضوعات مشابه

    sparda از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.