1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

جوجه با سس خردل و شوید

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏25 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم : برای 4 نفر 51195.jpg







    آرد 4/1 فنجان
    نمک 2/1 قاشق چایی خوری
    فلفل سیاه 2/1 قاشق چایی خوری
    ران مرغ 4 عدد
    روغن سبزیجات 3 قاشق غذاخوری
    موسیر خرد شده 4/3 فنجان
    ماء الشعیر 2/1 فنجان
    آب مرغ کم نمک 1 فنجان
    سس خردل 2 قاشق چایخوری
    شوید تازه خرد شده 4/1 فنجان










    طرز تهیه :




    4/1 قاشق چایی خوری نمک و 4/1 قاشق چایی خوری فلفل سیاه و آرد را در یک بشقاب و یا کاسه کم عمق ریخته و جوجه را به آنها بمالید سپس جوجه ها را بتکانید تا اضافه شان بریزند.




    روغن را در یک ماهیتابه با دمای متوسط حرارت دهید. جوجه ها را بیاورید، ابتدا پوست هایشان را جدا کنید و 6 تا 8 دقیقه در روغن داغ بگذارید تا طلایی شوند. حالا جوجه های سرخ شده را در یک بشقاب قرار دهید .




    موسیرهای خرد شده را در ماهیتابه بریزید تا سرخ شوند ، مدام آنها را هم بزنید تا نسوزند ، آنها را آنقدر حرارت دهید تا به رنگ قهوه ای در بیایند . ماءالشعیر را اضافه کنید تا بجوشد و همه مواد به رنگ قهوه ای شوند. حالا آب مرغ ، خردل و باقیمانده نمک و فلفل را هم اضافه کنید. بگذارید تا بجوشند ، سپس جوجه را به آنها اضافه کنید. در حرارت متوسط گاز بگذارید تا جوجه ها به طور کامل بپزند که این کار 25 دقیقه زمان می برد. جوجه ها و سس را با هم ترکیب کنید و بگذارید آنقدر بجوشند تا مقدار سس تقریبا یک فنجان شود . جوجه ها را از روی اجاق بردارید و سس را روی آن بریزید .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.