1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

آموزش آشپزی برای خانومها .......تهیه رولت تن ماهی .........

شروع موضوع توسط siavash 129 در ‏13 مه 2013 در انجمن جملات و اشعار کوتاه

  1. siavash 129

    siavash 129 کاربر تایید شده کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏11 مه 2013
    ارسال ها:
    2,733
    تشکر شده:
    1,631
    جنسیت:
    مرد
    خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌كنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر كاغذ آلومینیومی را محكم می‌بندیم
    مواد لازم: كنسرو ماهی تن: 400 گرم
    تخم مرغ: 2 عدد
    پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم
    آرد: 50 گرم
    سركه: یك قاشق غذا خوری
    جعفری خرد شده: به مقدار لازم
    تخم مرغ پخته: 2 عدد
    نمك و فلفل: به مقدار لازم

    [​IMG]
    طرز تهیه:
    كنسرو ماهی تن را كه از روغن جدا شده است، داخل ظرفی می‌ریزیم، سپس آن را با چنگال كمی خرد كرده و تخم مرغ، پنیر رنده شده، آرد، سركه، جعفری خرد شده و نمك و فلفل را به آن اضافه كرده و خوب مخلوط می‌كنیم تا به صورت خمیر در آید. سپس خمیر را روی ورقه آلومینیومی(فویل) پهن می‌كنیم و تخم‌مرغ‌های پخته شده را روی آن می‌گذاریم و به صورت رُل می‌پیچیم و دو سر كاغذ آلومینیومی را محكم می‌بندیم. حالا رولت پیچیده شده را در‌تنظیف می‌پیچیم و آن را داخل ظرف آبی كه در حال جوش است به مدت 20 دقیقه قرار می‌دهیم. بعد از این مدت شعله را خاموش كرده و صبر می‌كنیم فویل درون آب سرد شود. پس از سرد شدن رولت آن را برش می‌دهیم و با سبزیجات تزیین می‌كنیم.
    [​IMG]
     

    موضوعات مشابه

    sepideh از این پست تشکر کرده است.
  2. هدیه

    هدیه کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏14 فوریه 2013
    ارسال ها:
    1,474
    تشکر شده:
    525
    جنسیت:
    زن
    مرسیییییییییییییی
     
  3. siavash 129

    siavash 129 کاربر تایید شده کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏11 مه 2013
    ارسال ها:
    2,733
    تشکر شده:
    1,631
    جنسیت:
    مرد
    خواهش می کنم
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.