1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

ماکارونی با سس ناپلین

شروع موضوع توسط Rain man در ‏25 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ماکارونی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    1196509588_makaron.jpg

    مواد لازم:
    ماکارونی=500 گرم
    گوجه فرنگی=1 کیلو
    فلفل دلمه ای=1 عدد
    قارچ=250 گرم
    کرفس=3 ساقه
    پیازچه=100 گرم
    جعفری=50 گرم
    هویج=2 عدد
    سیر=2 حبه
    شکر=2 قاشق غذاخوری
    رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری
    سس فلفل تند=2 قاشق غذاخوری
    سرکه=4 قاشق غذاخوری
    کره=50 گرم
    آویشن،زیره از هر کدام=1 قاشق مرباخوری
    جوز هندی=2/1 قاشق مرباخوری
    نمک و فلفل=به میزان لازم
    پنیر گودای رنده شده=به میزان لازم
    طرز تهیه:
    گوجه فرنگی ها را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار داده،سپس در آب سرد بگذارید و به راحتی پوست آن را بگیرید و سپس رنده کرده تا به صورت پوره درآید. سبزیجات را خوب بشویید،ریز خرد نمایید و با کره تفت دهید تا نرم شود سپس پوره گوجه فرنگی و بقیه مواد را اضافه کرده و بگذارید 15 دقیقه بجوشد تا سس غلیظ شود؛ماکارونی را آبکش کرده و در ظرف بریزید و سس گرم را روی آن ریخته و کمی پنیر رنده شده روی آن بریزید و سرو نمایید. در صورت دلخواه می توانید بعد از آبکش کردن ماکارونی،مواد را لابلای آن بریزید و 20 دقیقه آن را دم کرده و سپس سرو نمایید.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.