1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

سالادشارلوت سبزی

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن سوپ و سالاد

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم

    سيب‌زميني‌ پخته شده يك كيلوگرم
    كره 100 گرم
    لبو و گل کلم پخته شده از هر کدام نيم كيلوگرم
    شير يك پيمانه
    هويج و نخود فرنگی پخته‌شده از هر کدام نيم كيلوگرم
    نمك و فلفل به ميزان لازم



    سالاد شارلوت سبزی

    طرز تهيه

    سيب‌زميني‌ها را كوبيده با كره، شير و مقداري نمك و فلفل مخلوط كرده و به صورت پوره در مي‌آوريم. همه سبزي‌ها را جداگانه پوره كرده و درون قالب را كيسه نايلوني گذاشته، به ترتيب پوره سيب‌زميني و پوره هويج را ريخته و مواد را با پشت قاشق فشرده مي‌كنيم. دوباره كمي پوره سيب‌زميني را روي لايه هويج مي‌ريزيم و فشرده مي‌كنيم. از پوره نخودفرنگي يك لايه روي مواد مي‌ريزيم و يك لايه نازك پوره سيب‌زميني اضافه و فشرده مي‌كنيم. پوره گل كلم و لبو را هم به همين صورت به لايه‌ها اضافه مي‌كنيم وسط آنها پوره سيب‌زميني مي‌ريزيم (از پوره سيب‌زميني براي چسبيدن مواد و نگه داشتن لايه‌ها استفاده مي‌شود.)

    لبه‌هاي نايلون را روي هم آورده، ظرف را به مدت دو ساعت در يخچال مي‌گذاريم. سپس آن را خارج كرده و در ظرف مورد نظر بر مي‌گردانيم و نايلون را از روي آن جدا مي‌كنيم.
    ax567264.jpg
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ممنون عالی بود ..........................tashvigh ..................................tashvigh-gol-tashvigh-gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.