1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

شامی نخودچی ویژه افطار

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    واد لازم
    گوشت چرخ كرده=300 گرم
    پیاز درشت =1 عدد
    آرد نخود چی= 300 گرم
    نمك و فلفل و زردچوبه= به میزان لازم
    آب =به میزان لازم
    روغن جهت سرخ كردن =به میزان لازم
    تخم مرغ= 3 عدد
    زعفران= 1/2قاشق چایخوری
    طرز تهیه:
    گوشت چرخ كرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمك و فلفل و زردچوبه مخلوط كرده آب را اضافه می كنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید .
    سپس روغن را داغ كرده و با ملاقه یا قاشق كمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یك طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف دیگر را سرخ می كنیم .
    140_1342854776_original_rleikogtjfwzsqbnduvm.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.