1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

مرغ کره ای (هند)

شروع موضوع توسط Rain man در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1296407759_original_jtzysqdiwrgknhcovpfm.jpg
    مواد لازم:
    * مرغ = ٢ عدد
    روغن زیتون = ٢ ق س
    کره = ٢ ق س
    پیاز خرد شده = ١ عدد
    سیر رنده شده = ١ ق چ
    زنجبیل = ١ ق چ
    فیله گوجه فرنگی خرد شده = ٢٢٠ گرم
    ماست = ١ ق س
    گشنیز تازه = ٢ ق س
    دارچین = ۴/١ ق چ
    زردچوبه = ٢/١ ق چ
    فلفل قرمز = ١ ق چ
    پودر بادام = ٢ ق س
    رب گوجه فرنگی = ١ ق س
    نمک و فلفل (سیاه) به میزان لازم
    طرز تهیه:
    - مرغ ها را به شکل مکعبی خرد کرده با نمک و فلفل طعم دار می کنیم و با ٢ ق س روغن زیتون سرخ می کنیم (حدود ٣ الی ۴ دقیقه)
    - کره را در قابلمه ریخته، پیازها را در کره کمی تفت می دهیم .
    - پیازها که کمی نرم شده سیر، زنجبیل، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر بادام،رب گوجه فرنگی، ماست و فیله های گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
    - مرغ های سرخ شده را به مواد بالا اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته و زمان می دهیم تا غذا جا بیفتد.
    - در آخر گشنیز خرد شده را به مواد بالا اضافه کرده و ١ الی ٢ دقیقه دیگر زمان می دهیم تا مرغ ما آماده شود.
    - در زمان سرو با برگ های گشنیز این غذا را تزئین می کنیم.
    - این خوراک هم با برنج ، هم نان سرو می شود.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.