1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرز تهیه بامیه خانگی خوشمزه

شروع موضوع توسط baranbahar در ‏20 ژوئیه 2013 در انجمن شیرینی های ایرانی

  1. baranbahar

    baranbahar ♥♥♥♥♥ عضو تیم مدیریت مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏6 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    18,925
    تشکر شده:
    17,497
    جنسیت:
    زن
    طرز تهیه بامیه خانگی به صورت آسان و خوشمزه


    aberooztarinha.com_wp_content_uploads_2013_07_111297.jpg


    مواد لازم جهت تهیه خمیر:
    تخم مرغ : ۲ عدد
    آرد سفید : ۸ قاشق غذا خوری
    روغن جامد یا کره : ۲ قاشق غذاخوری
    آب : ۱ لیوان
    جوش شیرین : یک چهارم قاشق چایخوری
    شربت : ۱ قاشق غذاخوری
    روغن مایع برای سرخ کردن : به میزان لازم

    ابتدا طرز تهیه شربت :
    دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران( در صورت تمایل ) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

    طرز تهیه خمیر بامیه :
    آب را با روغن در قابلمه ای جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود.
    تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر اضافه کنید و بعد کمی جوش شیرین را تا خمیر لطیف و نرمی حاصل شود .
    خمیر را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون صافی بگذارید تا شربت اضافه ی آن گرفته شود.

    نوش جان و التماس دعا
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.