1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

مرغ شکم پر مخصوص

شروع موضوع توسط Rain man در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    140_1296077426_original_rstiazcxdwkefvopuqmj.jpg
    مواد لازم برای شکم مرغ:
    مرغ=1 عدد
    کشمش= 1 پیمانه
    پیاز = 1 عدد
    گردوی خرد شده= 1/4 پیمانه
    رب انار= 3-2 قاشق غذاخوری
    مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ:
    پیاز= 1 عدد بزرگ
    فلفل دلمه ای=1 عدد
    آبلیمو =2 قاشق غذا خوری
    ماست= 1 پیمانه
    زعفران دم کرده= مقداری
    نمک= به مقدار لازم
    روغن=1/4 پیمانه
    طرز تهیه:
    مرغ را پس از شستن در ظرفی قرار داده ، پیاز وفلفل دلمه ای خرد کرده را با بقیه ی مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ مخلوط کرده و روی مرغ می ریزیم .چند ساعت کنار گذاشته تا به خورد مرغ رفته و مزه بگیرد.
    پیاز را تفت داده تا طلائی شود و پس از آن کشمش را به آن افزوده و کمی تفت داده و گردو را نیز اضافه می کنیم و همه را با هم تفت می دهیم.
    مواد را در شکم مرغ قرار داد سپس شکم مرغ را می دوزیم .تمام بدن مرغ را به رب انار آغشته کرده و در ظرف پیرکس قرار داده و در فر 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 1 تا 5/1 ساعت(بسته به نوع فر )قرار می دهیم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.