1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

ساق طلايي در خمير سيب ميني

شروع موضوع توسط Rain man در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک مرغ و پرنده

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد

    مواد لازم:
    ساق مرغ = 10 عدد
    آرد سيب زميني= 1 پيمانه
    شير= 1 پيمانه
    تخم مرغ = 1 عدد
    سيب زميني خرد شده ( به اندازه هاي کوچکتر از عدس ) = 3 عدد
    پودرپ نير پارمزان= نصف پيمانه
    جعفري خرد شده= 2 قاشق سوپخوري
    قرص عصاره مرغ = 1 عدد
    نمک و فلفل= به میزان لازم
    طرز تهيه:
    ساق مرغ را باس ه چهارم پيمانه آب ، نمک و فلفل بپزيد ، تخم مرغ را درش ير شکسته و با چنگال بزنيد تا کاملا در شير حل شود بعد کم کم به آن آرد سيب زميني افزوده تا خمير ه غلظت ماست برسد سپس ساق هاي مرغ را که بايد کمي خنک شده باشند در خمير فرو بريد به طوري که کاملا در خميرپ نهان شوند . سپس آنها را در مخلوط قرص عصاره مرغ و سيب زميني خردش ده و پودر نير پارمزان و جعفري خرد شده بغلتانيد تا تمام ساق با آن آغشته شود . ساق ها را دو ساعت در يخچال قرار دهيد و بعد انها را در روغن داغ و فراوان سرخ کرده و در کنار سيب زميني سرخ کرده يا سوخاري و سس دلخواه سرو کنيد . اگر نخواستيد از قرص مرغ استفاده کنيد ، هنگام مخلوط کردن سيب زميني خرد شده با جعفري و پودر پنير مقداري نمک و فلفل نيز به آن اضافه نماييد .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.