1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

ترشی کلم برگ و پیاز

شروع موضوع توسط sepideh در ‏6 آگوست 2013 در انجمن سس و ترشی

  1. sepideh

    sepideh کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏8 آگوست 2012
    ارسال ها:
    5,631
    تشکر شده:
    4,036
    جنسیت:
    زن
    torshi-kalam-barg-150x68.jpg



    مواد اولیه :
    *کلم برگ قرمز یک عدد
    *پیاز سفید به میزان لازم
    *سرکه و نمک به میزان لازم
    طرز تهیه:
    ابتدا پوست پیازهای شسته شده را گرفته، برش داده و به صورت ریز خرد می‌کنیم. کلم برگ را نیز به صورت خلال‌های خیلی باریک خرد نموده، سرکه و نمک را با هم مخلوط می‌‌کنیم.
    درون یک ظرف شیشه‌ای مناسب مقداری از کلم برگ‌ها را ریخته و روی آنها کمی پیاز خرد شده می‌ریزیم. این کار را به ترتیب و در چند مرحله تا پر شدن شیشه انجام داده و در پایان روی آن را با سرکه پر می‌کنیم. ترشی را درون یخچال گذاشته و پس از سه روز آماده مصرف است.
    نکته:
    این ترشی برای دورچین انواع غذاهای گوشتی مناسب است. در ضمن پیاز طعم خوبی به ترشی کلم می‌دهد.
    پیازها را به هر شکلی که دوست داشته باشید می‌توانید برش بزنید.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.