1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

ترشی کلم بروکلی

شروع موضوع توسط sepideh در ‏6 آگوست 2013 در انجمن سس و ترشی

  1. sepideh

    sepideh کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏8 آگوست 2012
    ارسال ها:
    5,631
    تشکر شده:
    4,036
    جنسیت:
    زن
    torshi-borokli-150x83.jpg


    مواد اولیه :
    *کلم بروکلی یک کیلوگرم
    *سیر یک بوته
    *فلفل سیاه نکوبیده و نمک هر کدام یک قاشق غذاخوری
    *رنگ خوراکی سبز به میزان لازم(حدود نصف قاشق چایخوری)
    *سرکه به میزان لازم
    طرز تهیه:
    پاییز فصل انواع ترشی است و در اکثر سفره‌های ما ایرانی‌ها انواع گوناگون آن یافت می‌شود البته هر شهر و روستایی ترشی مخصوص خودش را آماده می‌کند. ترشی کلم بروکلی نیز از جمله ترشی‌های خوشمزه و خوشرنگ است که از تهیه آن لذت خواهید برد.
    کلم‌ها را به اندازه دلخواه خرد کرده و به همراه نمک، فلفل رنگ خوراکی و سیر داخل ظرف دردار ریخته و مواد را با سرکه می‌پوشانیم این ترشی پس از ۲۰ روز آماده است.
     

    موضوعات مشابه

    ali ss از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.