1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

ترشی لوبیا سبز

شروع موضوع توسط sepideh در ‏6 آگوست 2013 در انجمن سس و ترشی

  1. sepideh

    sepideh کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏8 آگوست 2012
    ارسال ها:
    5,631
    تشکر شده:
    4,036
    جنسیت:
    زن
    torsh-lubia-sabz-150x101.jpg


    مواد اولیه :
    *لوبیا سبز خرد شده یک کیلوگرم
    *گوجه‌ فرنگی رنده‌شده یک کیلوگرم
    *سرکه قرمز، سیر خردشده و فلفل سبز و قرمز به میزان لازم
    *نمک و فلفل به میزان لازم
    *رب گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:
    ابتدا لوبیاسبزها را به همراه گوجه‌فرنگی روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا آب گوجه‌فرنگی کاملا جذب لوبیاها شود و لوبیاها هم بپزد. از روی حرارت برداشته و رب گوجه، فلفل‌ خردشده، سیر، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم پس از سردشدن در شیشه ریخته برروی آن سرکه می‌ریزیم، در آن را محکم بسته در جای خشک و خنک به مدت یک هفته نگه می‌داریم.
    نکته:
    وقتی در ترشی باز شد باید در یخچال نگه‌داری شود.
    این ترشی تند است پس هر چه فلفل و سیر آن به نسبت بیشتر باشد مسلما ترشی خوشمزه‌‌تری خواهیم داشت.
     

    موضوعات مشابه

    ali ss از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.