1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

آشنایی با روش تهیه‌ی سالاد میگو

شروع موضوع توسط sepideh در ‏6 آگوست 2013 در انجمن سوپ و سالاد

  1. sepideh

    sepideh کاربر پر تلاش ( طلایی)

    تاریخ عضویت:
    ‏8 آگوست 2012
    ارسال ها:
    5,631
    تشکر شده:
    4,036
    جنسیت:
    زن
    مواد لازم :
    رشته برنجی 100 گرم
    هویج دو عدد کوچک
    پیازچه 2 عدد
    گشنیز و نعنای خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوری
    میگو 140 گرم
    سس سویا 2 قاشق چای خوری
    سس ماهی 1 قاشق چای خوری
    شکر قهوه ای نرم 2 قاشق چای خوری
    لیمو 1 عدد + مقداری برای پخت میگو
    فلفل قرمز کمی
    تخم گشنیز کمی
    روش تهیه :
    * ابتدا میگو را همراه با فلفل قرمز و تخم گشنیز و آب لیمو بپزید.
    * هویج‌ها را به تکه های بلند و باریک مانند چوب کبریت برش بزنید.
    * پیازچه ها را ریز خرد نمایید.
    * رشته را داخل آب جوش بریزید تا بپزد. سپس آبکش نمایید و زیر آب سرد نگه دارید. وقتی رشته ها، سرد شدند، آن‌ها را دوباره آبکش کنید تا آب آن‌ها کاملاً گرفته شود.
    * سپس رشته ها را با هویج و پیازچه و گشنیز و نعناع و میگو مخلوط کنید.
    * پوست یک لیمو را ریز، رنده کنید. آب لیمو را بگیرید. سپس آب لیمو و پوست لیمو و شکر و سس سویا و سس ماهی را خوب با هم مخلوط نمایید تا ترکیب یکدستی تهیه شود. آن را روی سالاد رشته، بریزید و به هم بزنید تا همه مواد به آن آغشته شوند.
    سالاد میگو آماده است. نوش جان بفرمایید.
     

    موضوعات مشابه

    ali ss از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.