1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

پیراشکی گوجه فرنگی

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد لازم
    كره ۱۳۵ گرم
    تخم مرغ دو عدد
    آرد سه پیمانه
    گوجه‌فرنگی پوره‌شده نصف پیمانه
    بیكینگ‌پودر دو قاشق چایخوری
    مواد لازم داخل پیراشكی
    گوجه‌ فرنگی خرد شده دو عدد
    قارچ ۲۰۰ گرم
    كلم سفید ۱۰۰ گرم
    جعفری پنج قاشق غذاخوری
    پیاز یك عدد
    سس گوجه‌فرنگی دو قاشق سوپخوری
    نمك، فلفل، آویشن به مقدار لازم

    كره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگی را به آن اضافه كنید و در انتها آرد و بیكینگ‌پودر را افزوده كمی‌ورز داده تا خمیر یكدستی به دست آید. خمیر را داخل كیسه نایلونی به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. پیاز را خرد كرده و تفت دهید سپس قارچ را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه دهید.گوجه‌فرنگی، كلم سفید و جعفری، سس گوجه‌فرنگی را به آنها افزوده ادویه‌ها را هم اضافه كنید. خمیر را با وردنه باز و با قالب دایره قالب زده و از مواد داخل آن را پر كرده و خمیر را به شكل نیم دایره بسته اطراف آن را با چنگال فشار داده تا دو لبه به هم بچسبند. سپس پیراشكی‌ها را در روغن سرخ كنید. 140_1330015353_original_qbyxvsphcatjomlrwdug.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.