1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه دمی باقلا

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    مواد اولیه :
    برنج= 500گرم
    باقلاي خشك زرد= 300 گرم
    پياز= سه تا چهار عدد
    روغن= 200 گرم
    زردچوبه= دو قاشق مرباخوري



    طرزتهيه:

    دمي باقلا از جمله غذاهاي آسان و كم‌هزينه است. اين غذا بسيار سبك مي‌باشد. اين پلوي خوشمزه را معمولا به همراه نيمرو و ترشي سرو مي‌كنند.

    ابتدا پياز را خرد كرده با روغن سرخ مي‌كنيم تا طلايي شود. زردچوبه را در آن كمي تفت مي‌دهيم سپس چهار تا پنج ليوان آب درون آن مي‌ريزيم. باقلا را تميز كرده، مي‌شوييم و داخل ظرف پياز مي‌ريزيم و يك قاشق سوپخوري نمك به آن اضافه مي‌نماييم و مي‌گذاريم تا باقلا نيم‌پز شود. برنج را شسته و به همراه چهار تا پنج ليوان آب با باقلا مخلوط مي‌نماييم. سپس حرارت را ملايم مي‌كنيم تا برنج و باقلا بپزد و آب آن تبخير شود. بعد از پخته شدن و دم كشيدن، دمي باقلا را درون ديس كشيده و روغن داغ روي آن مي‌ريزيم و با چند عدد تخم‌مرغ نيمرو غذا را سرو مي‌كنيم.
    140_1328506826_original_dwcqishzujkpaelxbrof.jpg
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.