1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه دلمه کاهو

شروع موضوع توسط momonina10 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن خوراک ساده

  1. momonina10

    momonina10 مهمان

    *قارچ ۱۰۰ گرم
    *زرشک یک قاشق غذاخوری
    *فلفل دلمه ای رنگی خرد شده نصف پیمانه
    *پیاز خرد شده یک عدد
    *سیر یک حبه
    *روغن زیتون ۱/۴پیمانه
    *شوید خرد شده نصف قاشق سوپخوری
    *آب نارنج ۱/۴ پیمانه
    *نمک و فلفل نیم کوب به میزان لازم
    *پنیر گودا رنده شده نصف پیمانه
    طرز تهیه:
    قارچ ها را پس از شستن خرد نموده و روی حرارت با پیاز و سیر تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. سپس شوید، زرشک و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و با کمی روغن تفت می دهیم نمک و فلفل را اندازه می کنیم و در آخر آب نارنج را افزوده و مخلوط می نماییم. پس از ۴-۳ دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته پنیر را اضافه و مخلوط می کنیم. برگ های کاهو را سه دقیقه در آب جوش قرار داده تا نرم شود. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. کاهو ها را آبکش کرده و انتهای برگ کاهو (قسمت سفید) را می بریم سپس دو برگ کاهو را به پشت روی هم قرار داده و از مواد با قاشق وسط برگ ها قرار داده و مثل بقچه یا دلمه برگ مو آنها را می بندیم دلمه ها را در ظرف مناسب چرب شده چیده و در فر به مدت ۱۰دقیقه می پزیم.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.