1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

همه چیز در مورد عسل !!

شروع موضوع توسط behnamSafir26 در ‏26 ژوئیه 2012 در انجمن کانال تغذیه

  1. behnamSafir26

    behnamSafir26 BehNam کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    1,016
    تشکر شده:
    245
    جنسیت:
    مرد
    همه چیز در مورد عسل !!

    اكسیر عسل

    awww.taknaz.ir_upload_3_0.692999001282570013_100880154244.jpg

    عسل یك محصول غذایی مفید و یك اكسیر پرارزش است كه متاسفانه در كشور ما نه‌تنها به جنبه دارویی آن توجه نمی‌شود بلكه از نظر غذایی هم مصرف كمی دارد.

    این محصول ارزشمند براساس تنوع گیاهی و آب و هوایی دارای درصدهای متفاوت از ویتامین‌های متعدد B، C، K، E و مواد معدنی منیزیم، پتاسیم، كلسیم، فسفر و آهن بوده و در هر100 گرم آن حدود 330 كیلوكالری انرژی نهفته است.


    به دلیل آن كه 80 درصد عسل از قندهای ساده‌ای مثل فروكتوز و گلوكز ساخته شده است، بلافاصله پس از مصرف خصوصا در زمان افطار جذب بدن شده و اثر انرژی‌بخشی و ویتامینه خود را آشكار می‌كند.

    عسل به رفع سردرد، سرگیجه، ضعف و بی‌حالی ناشی از روزه‌داری كمك كرده و بعد از وعده غذا باعث كاهش اسیدهای اضافی معده شده و در درمان زخم و ورم معده موثر است.
    آهن و منگنز عسل هضم غذا را بهتر می‌كند و فروكتوز آن به رفع عفونت‌های روده‌ای كمك كرده و باعث لینت مزاج می‌شود.
    ویتامین D موجود در عسل واكنش‌های بین كلسیم و فسفر را تنظیم می‌كند و ویتامین C آن می‌تواند از سفتی عروق و اسپاسم عضلات جلوگیری كند.
    عسل باعث تقویت كبد شده و در نتیجه میزان بیشتری از سموم آن را دفع می‌كند و به دلیل مدر بودن، كلیه‌ها را شستشو می‌دهد.
    وقتی یك قاشق غذاخوری عسل را با یك لیوان آب به همراه یك قاشق چایخوری آب لیموترش تازه مخلوط و در زمان افطار میل كنید، نه‌تنها به این طریق درصدی از آب مورد نیاز بدن خود را سریعا تامین و به رفع عطش خود كمك كرده‌اید، بلكه بعداز مدت كوتاهی قند عسل در جریان خون پخش شده و به عملكرد بهتر مغز، تقویت حافظه و آرامش اعصاب كمك می‌كند.
    البته از مخلوط شیر ولرم به همراه عسل، زرده‌تخم‌مرغ پاستوریزه و آبمیوه می‌توانید، معجون ویژه و فوق‌العاده مقوی و مغذی تهیه كنید كه برای تقویت عمومی بدن خصوصا قبل از زایمان و در دوران نقاهت بیماری‌ها بسیار موثر است.
    توصیه‌ها
    عسل بر حسب این كه متعلق به كدام منطقه و كدام گل باشد رنگش متفاوت است. به طوركلی عسل طبیعی تقریبا از بی‌رنگ، زرد نخودی تا قهوه‌ای تیره متغییر است. عسل‌های روشن طعم ملایم و عسل‌های تیره طعم تند دارند.
    موم عسل ماده‌ای غیرقابل هضم و جذب در دستگاه گوارش انسان است كه بدون تغییر پس از مصرف از بدن دفع می‌شود.
    برخی اعتقاد دارند كه جویدن موم موجب تقویت دستگاه گوارش و لثه‌ها می‌شود،‌ ولی باید بدانید داروهایی كه زنبور از سوی زنبورداران برای درمان در طول سال مصرف می‌كند یا سمومی كه علیه انگل‌های جلدی زنبور استفاده می‌شود، همگی در لایه‌های موم رسوب كرده و احتمال حضور سم در موم را بالا می‌برد، بر این اساس توصیه می‌شود از جویدن و خوردن موم عسل خودداری كنید.
    قیمت بالا و پایین عسل نشانه خوبی یا بدی محصول نیست. همچنین تشخیص خلوص عسل فقط توسط آزمایشگاه‌های معتبر امكان‌پذیر است، بنابراین به مصرف‌كنندگان توصیه می‌شود كه هنگام خرید عسل به پروانه بهداشتی و تاریخ مصرف محصول توجه كنند.
    بر خلاف اغلب مواد غذایی، عسل ماندگاری بالایی دارد، البته در اثر گذشت زمان عسل كمی از نظر طعم تندتر و از نظر رنگ‌ تیره‌تر می‌شود، اما كیفیت آن در صورتی كه در معرض هوا قرار نگیرد تغییری نخواهد كرد.
    برای نگهداری عسل از ظروف شیشه‌ای استفاده كنید. عسل می‌تواند با ظروف پلاستیكی واكنش‌های نامطلوب ایجاد كرده و علاوه بر جذب بوی پلاستیك، افت كیفیت یابد.
    از خرید عسل‌های بی‌نام و نشان و غیربهداشتی خودداری كنید، متاسفانه در برخی عسل‌های غیربهداشتی باكتری‌های موسوم به كلستریدیوم بوتولینیم وجود دارد. این باكتری‌ها اغلب در كنسروهای گوشتی و كشك‌های غیراستاندارد نیز وجود دارند. چنانچه زنبور در اثر شرایط نامساعد و غیربهداشتی محیطی بیمار و ناقل این باكتری باشد می‌تواند این باكتری را به عسل منتقل كند. سم مهلك این باكتری بسیار كشنده و عوارض آن غیرقابل درمان و مرگبار است.
     

    موضوعات مشابه

  1. کانال تلگرام

    اطلاعیه ها و اخبارهای فارس پاتوق ، مسابقات و جوایز
  2. گروه تلگرام

    کتاب مذهبی ، کتاب های درسی ، کتاب های علمی ، کتاب رمان
  3. برنامه تلگرام

    اپراتور ، نرم افزار های ارتباطی
  4. سرگرمی و تفریح تلگرام

    دانستنیهای جالب ، مرکز تخصصی ترول ، انواع فال ها و طالع بینی ها ، مطالب طنز آمیز ، اس ام اس و جوک
  5. آموزش تلگرام

    اخبار فارس پاتوق ، انتقادات و طرح های جدید فارس پاتوق ، نظر سنجی ، آموزش های لازم فارس پاتوق ، اطلاعیه های فارس پاتوق
  6. کانال موزیک تلگرام

    مداحی ایام فاطمیه ، مداحی ماه محرم ، موزیک های ایرانی ، موزیک های شاد ، آهنگ های خارجی ، آهنگ های پیشواز ایرانسل ، آهنگ های پیشواز همراه اول ، آهنگ های رومانتیک ، مداحی ، آهنگ های سنتی
  7. اخبار تلگرام

    اخبار حوادث ، اخبار جهان ، اخبار ورزشی ، اخبار پزشکی ، اخبار سیاسی - اقتصادی ، اخبار فرهنگی - هنری ، اخبار علمی
  8. مد و زیبایی تلگرام

    مدل لباس دخترانه ، مدل لباس زنانه ، مدل لباس پسرانه ، مدل لباس مردانه ، مدل لباس ، مدل لباس جدید ، مدل عینک ، مدل مو ، مدل ناخن ، عکس مدل
  9. کانال عکس تلگرام

    عکس های خنده دار ، عکس های بازیکنان ، عکس های ترسناک ، عکس های طبیعت ، عکس های حیوانات ، عکس های حوادث ، تصاویر عاشقانه ، تصاویر کارتونی ، عکس های اتومبیل ، تصاویر هنرمندان ، تصاویر کودکان ، عکس های متفرقه
  10. کانال فیلم تلگرام

    اپراتور همراه اول ، اپراتور ایرانسل ، اپراتور رایتل
  11. تبلیغات تلگرام و اینستاگرام

    آگهی های استخدام دولتی ، آگهی های استخدام غیر دولتی ، سوالات و پاسخ های آزمون های استخدامی
  12. کانالهای ادبی تلگرام

    تاریخ ، شعر و ادبیات ، نامه نگاری و انواع نامه ها
  13. گروه چت تلگرام

    ابزار های وبلاگ ، سئو و بهینه سازی وب سایت ، سیستم های مدیریت محتوا ، قالب های وبلاگ ، ابزار های وب سایت ، قالب های وب سایت ، معرفی وبلاگ و وب سایت های مفید ، کسب و کار در اینترنت ، کسب درآمد بدون اینترنت
  14. بهترین کانال های تلگرام

    هوا و فضا ، دانش و فن آوری در پزشکی ، دانش و فناوری در کامپیوتر ، دانش و فناوری در موبایل ، دانش و فناوری در وب سایت ها ، جنگ افزار ، تکنولوژی های روز
  15. نرم افزار اینستاگرام

    سیستم عامل ها ، لپ تاپ و تبلت ، نرم افزار ها ، سخت افزار ها ، بازی های کامپیوتری
  16. کانال پزشکی و سلامت تلگرام

    روانشناسی ، تغذیه ، بهداشت ، بیماری ها و روش درمان
  17. بهترین پیج اینستاگرام

    اخبار ورزشی ، معرفی ورزش ها و تیم ها ، شخصیت های ورزشی
  18. عکس اینستاگرام

    برنامه ریزی درسی ، مقطع آموزش ابتدایی ، مقطع آموزش راهنمایی ، مقطع آموزش متوسطه ، مقطع پیش دانشگاهی ، مقطع آموزش فنی حرفه ای ، مقطع آموزش کاردانش
  19. فیلم اینستاگرام

    مقالات کار آفرینی و طرح کسب و کار ، مقالات عمومی ، درخواست مقالات ، مقالات علمی
  20. آموزش اینستاگرام

    رشته های فنی و مهندسی ، رشته های علوم تجربی ، رشته های علوم پایه و انسانی ، رشته های هنر ، معرفی رشته های دانشگاهی ، معرفی دانشگاه های ایران ، رشته های پزشکی ، رشته های زبان انگلیسی
  21. کانال مذهبی تلگرام

    اهل بیت و علما ، احکام ، مولتی مدیای مذهبی
  22. کانال خانواده تلگرام

    خانواده ، هنر در خانه
  23. کانال آشپزی تلگرام

    انواع شیرینی ، انواع دسر ، انواع غذا ها و طرز تهیه آن ها ، خورش ها ، سوپ و سالاد ، ساندویچ و پیتزا ، سس و ترشی
  24. کانال گردش و گردشگری تلگرام

    معرفی مکان های زیارتی ، معرفی مکان های تفریحی ، معرفی مکان های شگفت انگیز ، معرفی شهرها و کشورها
  25. سایر موضوعات تلگرام

    اخبار و مطالب گوناگون خبری ، معما ها و چیستان ها ، اخبار گوناگون اینترنتی ، صندلی داغ ، گفتگو با کاربران ، بازارچه خرید و فروش ، زباله دان
  26. کانال تست روانشناسی تلگرام

    تست هوش
  27. کانال روانشناسی ازدواج تلگرام

    نکات قبل از ازدواج ، نکات بعد از ازدواج
  28. کانال مشاوره جنسی تلگرام

    راهنمایی علمی جنسی
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.