1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

خواص اسفناج

شروع موضوع توسط behnamSafir26 در ‏27 ژوئیه 2012 در انجمن کانال تغذیه

  1. behnamSafir26

    behnamSafir26 BehNam کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    1,016
    تشکر شده:
    245
    جنسیت:
    مرد
    خواص اسفناج

    اسفناج یا اسپیناج گیاه بومی ایران است
    و از اوایل قرن اول میلادی کم کم به
    نقاط دیگر دنیا راه یافت. طوری که
    در تاریخ مسطور است اسفناج در
    قرن هفتم در چین و در قرن دوازدهم
    در اسپانیا کشت می شده است.
    اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای
    ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر
    که برگ های آن پهن و نرم مثلثی
    شکل به رنگ سبز می باشد.
    اسفناج نسبت به سرمای زمستان
    مقاوم است.
    دو نوع اسفناج وجود دارد که بنام
    پاییزه و بهاره نامیده می شود.
    اسفناج بهاره، در فصل بهار کاشته
    می شود و به اسفناج انگلیسی معروف
    است. نوع پاییزه آن که به خاک
    بسیار غنی احتیاج دارد، در پائیز
    کاشته می شود. گل های اسفناج
    به رنگ سبز کمرنگ می باشد.
    اسفناج چون دارای مواد غذایی
    فراوانی است کشت آن امروز
    در تمام نقاط دنیا معمول است.
    تركیبات شیمیایی :
    اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3
    بسیار غنی است، بنابراین داروی
    مهمی برای برطرف كردن بیماری
    پلاگر است. پلاگر یک نوع بیماری
    است که به علت کمبود ویتامین
    B3 در بدن به وجود می آید و
    نشانه های آن شامل: ضعف بدن،
    تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و
    بوجود آمدن لکه های قرمز روی
    بدن است.
    اسفناج مقدار زیادی آهن، کلسیم،
    سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم ،
    لسیتین ، کلروفیل ، کاروتن ، اسید
    اگزالیک و اسید ارسنیک دارد و به علت
    داشتن منیزیم، جلوی پیشرفت
    سرطان را می گیرد.
    اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3
    بسیار غنی است، بنابراین داروی
    مهمی برای برطرف كردن بیماری
    پلاگر است.
    خواص غذایی و سلامتی :
    برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران
    كمی سرد است و برخی عقیده دارند
    كه متعادل است، یعنی نه سرد است
    و نه گرم.
    1) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین
    A ، B3 ، C و آهن و پتاسیم می باشد.
    2) بدن را قلیایی می كند.
    3) خنك كننده است و برای پایین
    آوردن تب مفید است.
    4) ورم روده كوچك را رفع می كند.
    5) برای ورم ریه مفید است.
    6) ملین است و یبوست را برطرف می كند.
    7) برای لاغر شدن و كم كردن
    وزن مفید است.
    8) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای
    بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع
    می كند. این ماده باعث تحریك معده
    و ازدیاد ترشحات آن می شود.
    9) خوردن اسفناج پخته یا بورانی
    در رفع تشنگی موثر است.
    10) غرغره آب خام یا پخته ی
    اسفناج، برای از بین بردن ورم و
    درد گلو مفید است.
    11) برای رفع سرفه های خشك ،
    برگ اسفناج را با جو پوست كنده
    و روغن بادام بپزید و بخورید.
    12) آش اسفناج با گشنیز ، برای
    سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه
    و اختلال دستگاه گوارش است، مفید
    می باشد.
    13) اگر آش اسفناج را با آب لیمو
    و سماق یا آب غوره بخورید،
    سردردهای ناشی از اختلال كیسه
    صفرا را برطرف می كند.
    14) خوردن اسفناج از سرطان
    جلوگیری می كند، مخصوصا در
    افرادی كه به مصرف الكل و سیگار
    عادت دارند.
    15) تحقیقات دانشمندان نشان داده
    است كه اسفناج در پیشگیری از
    سرطان روده بزرگ، معده، پروستات،
    ‌حنجره و رحم موثر است.
    16) اسفناج، كلسترول خون را
    پایین می آورد.
    17) بهترین دارو برای كسانی است
    كه مبتلا به كم خونی هستند.
    18) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ
    را تمیز می كند.
    19) ترشحات لوزالمعده را افزایش
    می دهد.
    20) اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت
    اعصاب است.
    اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون
    را افزایش می دهد، بنابراین بهترین دار
    و برای افراد مبتلا به كم خونی است.
    21) اسفناج پخته، برای رفع بیماری آسم
    و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
    22) رماتیسم و نقرس را درمان می كند.
    23) برای زیاد كردن شیر در مادران
    شیرده موثر است.
    24) سابقا نوعی شربت از اسفناج تهیه
    می شد كه در معالجه خونریزی ها و
    كم خونی از آن استفاده می كردند.
    25) تخم اسفناج ملین و خنك كننده است.
    26) تخم اسفناج برای برطرف كردن
    ورم كبد و یرقان مفید است.
    27) اسفناج، تعداد گلبول های قرمز
    خون را افزایش می دهد.
    28) اسفناج ،چون دارای كلروفیل است،
    عضلات روده را تحریك كرده و تخلیه
    مدفوع را آسان می كند.
    29) اسفناج اسیدیته ی خون را کم
    می کند و عضلات و استخوان ها را
    تقویت می نماید.
    30) رعشه و بوی بد دهان را از
    بین می برد.
    31) قوت غذایی اسفناج از سایر
    سبزی ها بیشتر است، مشروط بر
    اینکه آب آن را دور نریزید و از
    ساقه های نازک و نورسته ی آن در
    سالاد استفاده کنید.
    32) باعث افزایش اشتها به خصوص
    در کودکان می شود.
    33) برای معالجه کک و مک، اسفناج
    را در روغن زیتون قرار دهید و بعد
    روی صورت بگذارید.
    مضرات :
    اسفناج بعلت داشتن اگزالات، برای بیماران
    مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه
    و مثانه مناسب نیست. ضمنا افرادی كه
    سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه
    های گرم نظیر فلفل، دارچین، زنجبیل و
    هل میل نمایند.
     

    موضوعات مشابه

  1. کانال تلگرام

    اطلاعیه ها و اخبارهای فارس پاتوق ، مسابقات و جوایز
  2. گروه تلگرام

    کتاب مذهبی ، کتاب های درسی ، کتاب های علمی ، کتاب رمان
  3. برنامه تلگرام

    اپراتور ، نرم افزار های ارتباطی
  4. سرگرمی و تفریح تلگرام

    دانستنیهای جالب ، مرکز تخصصی ترول ، انواع فال ها و طالع بینی ها ، مطالب طنز آمیز ، اس ام اس و جوک
  5. آموزش تلگرام

    اخبار فارس پاتوق ، انتقادات و طرح های جدید فارس پاتوق ، نظر سنجی ، آموزش های لازم فارس پاتوق ، اطلاعیه های فارس پاتوق
  6. کانال موزیک تلگرام

    مداحی ایام فاطمیه ، مداحی ماه محرم ، موزیک های ایرانی ، موزیک های شاد ، آهنگ های خارجی ، آهنگ های پیشواز ایرانسل ، آهنگ های پیشواز همراه اول ، آهنگ های رومانتیک ، مداحی ، آهنگ های سنتی
  7. اخبار تلگرام

    اخبار حوادث ، اخبار جهان ، اخبار ورزشی ، اخبار پزشکی ، اخبار سیاسی - اقتصادی ، اخبار فرهنگی - هنری ، اخبار علمی
  8. مد و زیبایی تلگرام

    مدل لباس دخترانه ، مدل لباس زنانه ، مدل لباس پسرانه ، مدل لباس مردانه ، مدل لباس ، مدل لباس جدید ، مدل عینک ، مدل مو ، مدل ناخن ، عکس مدل
  9. کانال عکس تلگرام

    عکس های خنده دار ، عکس های بازیکنان ، عکس های ترسناک ، عکس های طبیعت ، عکس های حیوانات ، عکس های حوادث ، تصاویر عاشقانه ، تصاویر کارتونی ، عکس های اتومبیل ، تصاویر هنرمندان ، تصاویر کودکان ، عکس های متفرقه
  10. کانال فیلم تلگرام

    اپراتور همراه اول ، اپراتور ایرانسل ، اپراتور رایتل
  11. تبلیغات تلگرام و اینستاگرام

    آگهی های استخدام دولتی ، آگهی های استخدام غیر دولتی ، سوالات و پاسخ های آزمون های استخدامی
  12. کانالهای ادبی تلگرام

    تاریخ ، شعر و ادبیات ، نامه نگاری و انواع نامه ها
  13. گروه چت تلگرام

    ابزار های وبلاگ ، سئو و بهینه سازی وب سایت ، سیستم های مدیریت محتوا ، قالب های وبلاگ ، ابزار های وب سایت ، قالب های وب سایت ، معرفی وبلاگ و وب سایت های مفید ، کسب و کار در اینترنت ، کسب درآمد بدون اینترنت
  14. بهترین کانال های تلگرام

    هوا و فضا ، دانش و فن آوری در پزشکی ، دانش و فناوری در کامپیوتر ، دانش و فناوری در موبایل ، دانش و فناوری در وب سایت ها ، جنگ افزار ، تکنولوژی های روز
  15. نرم افزار اینستاگرام

    سیستم عامل ها ، لپ تاپ و تبلت ، نرم افزار ها ، سخت افزار ها ، بازی های کامپیوتری
  16. کانال پزشکی و سلامت تلگرام

    روانشناسی ، تغذیه ، بهداشت ، بیماری ها و روش درمان
  17. بهترین پیج اینستاگرام

    اخبار ورزشی ، معرفی ورزش ها و تیم ها ، شخصیت های ورزشی
  18. عکس اینستاگرام

    برنامه ریزی درسی ، مقطع آموزش ابتدایی ، مقطع آموزش راهنمایی ، مقطع آموزش متوسطه ، مقطع پیش دانشگاهی ، مقطع آموزش فنی حرفه ای ، مقطع آموزش کاردانش
  19. فیلم اینستاگرام

    مقالات کار آفرینی و طرح کسب و کار ، مقالات عمومی ، درخواست مقالات ، مقالات علمی
  20. آموزش اینستاگرام

    رشته های فنی و مهندسی ، رشته های علوم تجربی ، رشته های علوم پایه و انسانی ، رشته های هنر ، معرفی رشته های دانشگاهی ، معرفی دانشگاه های ایران ، رشته های پزشکی ، رشته های زبان انگلیسی
  21. کانال مذهبی تلگرام

    اهل بیت و علما ، احکام ، مولتی مدیای مذهبی
  22. کانال خانواده تلگرام

    خانواده ، هنر در خانه
  23. کانال آشپزی تلگرام

    انواع شیرینی ، انواع دسر ، انواع غذا ها و طرز تهیه آن ها ، خورش ها ، سوپ و سالاد ، ساندویچ و پیتزا ، سس و ترشی
  24. کانال گردش و گردشگری تلگرام

    معرفی مکان های زیارتی ، معرفی مکان های تفریحی ، معرفی مکان های شگفت انگیز ، معرفی شهرها و کشورها
  25. سایر موضوعات تلگرام

    اخبار و مطالب گوناگون خبری ، معما ها و چیستان ها ، اخبار گوناگون اینترنتی ، صندلی داغ ، گفتگو با کاربران ، بازارچه خرید و فروش ، زباله دان
  26. کانال تست روانشناسی تلگرام

    تست هوش
  27. کانال روانشناسی ازدواج تلگرام

    نکات قبل از ازدواج ، نکات بعد از ازدواج
  28. کانال مشاوره جنسی تلگرام

    راهنمایی علمی جنسی
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.